赵启孚-餐饮酒店投诉应对技巧及实战案例
商无定势，水无常形，运用之妙，存乎一心。怎样预防并减少顾客投诉怎样处理顾客五花八门的投诉处理顾客投诉都有哪些误区如何让头回客变回头客，回头客变忠诚客讲师介绍北京时代光华教育发展有限公司特聘教授。全国巡...
区锐强-打造酒店餐饮连锁帝国之优秀店长篇高清-
店长是企业形象的代表者，是门店业绩的责任者，是上级政策的执行者，是销售策略的制定者。为什么酒店餐饮连锁企业扩张之路举步维艰？为什么单店赢利徘徊不前？究竟如何使店面业绩最大化？区锐强老师针对目前酒店餐饮...
周忠亭-超级餐饮管理
《超级餐饮管理》超级餐饮五力管理主要是针对餐饮业、酒店业，经常出现竞争强，执行难，利润低等现实问题，而设计的经理人课程。餐饮五力管理分别是核心竞争力、职业领导力、强制执行力、制度约束力、实效控制力等实...
周忠亭-餐饮企业菜品创新技巧 （酒店）
讲师介绍周忠亭中国十大餐饮管理讲师之一、国家教育部首批中国餐饮职业经理人师资成员、中国烹饪协会讲师团成员、中华酒店管理专家讲师团教授、中国烹饪名师、国家高级烹饪技师、省烹饪技能考评员、高级营养师、荣获...
易钟-餐饮酒店企业文化建设教程
第一讲酒店为什么需求企业文化（上） 1．前言 2．企业文化的定义与组成 第二讲酒店为什么需求企业文化（下） 1．企业文化建设的作用 2．企业文化建设误区及现存问题 第三讲核心篇：塑造企业价值理念（一）...
易钟-赢在个性-餐饮酒店如何做好个性化服务
讲师介绍： 北京易中视野酒店管理有限公司总经理,中国餐饮人俱乐部创办人，中华酒店培训网首席培训师，2006中国培训师竞争力排行榜评为中国十大餐饮管理专家，清华大学餐饮酒店总裁班客座教授、北京时代光华...
周忠亭-餐饮企业“五力”管理模式
《餐饮企业“五力”管理模式》内容介绍：周忠亭-餐饮企业五力管理模式 内容介绍第一讲 餐饮 五力管理 导论 1．前言 2．餐饮管理五把利剑 3．餐饮企业核心竞争力的定义第二讲 餐饮企业核心竞争力（上）...
丁一-中国餐饮业创新经营与竞争优势的确立
丁一北京某管理咨询有限公司首席咨询师沈阳亿百度餐饮管理有限公司首席顾问曾在成都谭鱼头投资股份有限公司、上海鼎好连锁公司等担任过人力资源总监、总经理等职拥有13年119家餐厅经验教训（开店83家，关店2...
秦骏伦-餐饮酒店如何创新经营
秦骏伦简介： 实践派的企业微观经营管理研究工作者，清华大学职业经理训练中心教授会理事。秦骏伦教授的主要著作有：《创造学和创造性经营》、《创新经营——中国企业诊断》；由秦老师主讲的光盘《创新经营》在全...
餐饮服务技能
餐饮服务技能...
周思敏-酒店餐饮服务礼仪
周思敏著名国际时尚礼仪教育专家，她被美国“现代营销之父”米尔顿•科特勒先生盛赞为美女营销专家，被国际教育基金会誉为“和平大使”。她培训过的行业包括：酒店餐饮、航空、交通、金融、电信等近30个行业，受益...
朱永松-餐饮赢在出品胜在定位高清-
主讲：朱永松，世界华人健康餐饮协会主席团副主席，世纪儒厨他的餐饮事绩先后入围《中国名厨大典》和《北京当代名厨》画册。《中国烹饪》《餐饮世界》《名厨》《赤子》《中国食品》《中国厨师网》《东方美食》《中国...
易钟-酒店餐饮服务质量管理方法
易钟，2006中国培训师竞争力排行榜被评为中国十大餐饮管理专家，并担任多家酒店的高级管理顾问。毕业于酒店经营管理专业，并就读于剑桥商务管理专业，iso900 2国际质量认证内审员。曾就职于全国十大酒店...
匡家庆-餐饮饭店发展走势与经营策略
《餐饮饭店发展走势与经营策略》内容介绍：第一讲餐饮业态/市场分析 1.餐饮市场特点分析 2.国营/民营餐饮现状比较 3．残酷的现实 4．冷静的思考 第二讲餐饮盈利策略之一：思路决定出路 1．换个角度看...
刘光启-餐饮管理组合-菜品成本双路控制法
《餐饮管理组合-菜品成本双路控制法》内容介绍：《餐饮管理组合--菜品成本双路控制法》内容介绍： 偷工减料，夹带藏掖；顾客心疼，老板头疼； 查找漏洞，分析成本；标准管理，提高效益。 几十种原料，几百种菜...
夏连悦-餐饮业现场管理方法
夏连悦，北京索维思（服务）经济研究所高级研究员。中国餐饮文化大师、烹饪大赛国家级评委、清华大学客座教授、北京大学客座教授。曾任星级酒店、中式餐饮、现代快餐企业的高级经理人，擅长星级酒店、中式餐饮、现代...
朱明坤-餐饮连锁精细化成本管理高清-
为什么有的餐厅生意火爆却赚不到钱？为什么有的餐厅消费低却可以保证稳定利润？“利润提升10%=多开1家店！”如何做到让餐厅利润提升10%…… “找准定位，事半功倍！”餐厅定位不一样，商圈不一样注定...
陈云川-餐饮营销管理
《餐饮营销管理》内容简介陈云川北京时代光华教育发展有限公司特聘高级讲师。四川烹饪高等专科学校副校长，管理学教授，工商管理硕士（MBA）、产业经济学博士生。教育部工商管理专业教学指导委员会委员，中国餐饮...
林长青-酒店餐饮业六常管理-实操版高清-
核心主题：打造酒店餐饮业最有效、最实操的管理体系！ 提升酒店餐饮业20%以上利润的系统工具！ 全国上成家酒店和餐饮企业导入六常管理！ 轻松教您导入六常管理体系，一个月之后就能立竿见影！ 国际酒店餐饮业...
忠亭 郭海鸥 马磊-餐饮酒店4D现场管理高清-
主讲专家简介：周忠亭，北京火山动力文化传播有限公司特聘高级讲师，中成伟业管理教育集团董事局主席、教授；北京大学旅游酒店餐饮EMBA发展战略课题组主任；金钥匙国际酒店管理学院（中国区）院长，已经成功为顺...